孟娜Sue的小天地

過年前跟同事們來到了晶英酒店聚餐

(這文章不小心拖了太久了~🤣🤣🤣)

晶英酒店應該不必為大家再做介紹吧！

我們這次聚餐的地點在二樓的晶英軒！

我們用餐是選擇六人合菜的部分！

(菜餚可能會變動，依官網的菜單為主)

第一道上菜的是"新鮮現炸的西瓜汁"

大家一定納悶這個季節怎會有西瓜汁？

因為這是過年前拍的唷~

而且這個西瓜汁還相當甜呢~

開胃小菜的部分是七選三~

以上是我們選擇的菜餚~

台南鹹水豬蹄：皮相當的Q彈肉質也相當的軟Q唷~！

家鄉風味雞：這個味道蠻像醉雞的，只

是少了"醉"的味道~肉質相當的嫩唷~！

泰式蔬菜冰卷：泰式的醬料不甜不膩~

酸度&辣度都恰到好處~搭配新鮮脆口

的冰卷，超級開胃的！

開胃小菜相當的另人驚艷呢~

我們點的3道菜功夫都不馬虎呢！

這道鴨蔥油拌水蓮，

鴨油的香氣完全被油蔥酥蓋過去了~

而且脆口的水蓮吃來都是油蔥味~

算是相當可惜的一道菜~

吃完了小菜~主角終於出來啦~

師傅會將櫻桃鴨推至客人桌邊

直接現切現包唷！

噹啦~片皮鴨捲完成啦~❤️

一隻櫻桃鴨大概可以用17~18捲左右~

那一口咬下~哇~好好吃呀~！😆

那皮超酥的，那肉怎麼那麼多汁呀~~~

鴨本身有一種腥味，這一點都沒有耶！

連我不太愛吃鴉肉的同事都連吃了

好幾捲呢！

(一邊打文章一邊流口水中)🤤🤤

片皮櫻桃鴨四吃的其中一樣~

薑蔥炒鴨架

鴨架也好好吃呀~軟嫩的有彈性的肉質~

超入味的醬汁~我都想叫一碗飯來配！

片皮櫻桃鴨四吃的其中一樣~

生菜鮮果炒鴨絲

用蘋果入菜讓鴨肉變的超級清爽的~

用生菜包著一口咬下~超清爽無負擔！

府城特色菜(三選一)

我們選的是醬燒松子豬肋排

那豬肋排超級厚實的~

但是一口咬下卻輕易的化開了呢！

主廚私房菜(三選一)

我們選的是蒜油鮮蝦粉絲煲

這個粉絲煲吸飽了蒜以及蝦的精華~

但是粉絲還保留了我愛的Q彈的口感~

讓我不禁想要再來一碗呢~

片皮櫻桃鴨四吃的其中一樣~

冬瓜薏仁鴨湯

冬瓜與鴨的結合~

鴨湯相當的清爽好喝耶~❤️

精巧甜點

蜂蜜檸檬銀耳露

不會太甜的蜂蜜~搭配微酸的檸檬

為這頓美味的佳餚劃下完美的ENDING

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如果你不是這麼多人用餐的話，

晶英軒也有推出四人~八人的套餐唷！

如果你想看看價格，請連到以下連結

http://www.silksplace-tainan.com.tw/m/zh-tw/news.php?id=85

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美味店家：晶英酒店-2樓晶英軒

美味地址：700台南市中西區和意路1號

美味專線： (+886 6)390 3020晶英軒

〈請於三天前預訂)

美味網址：台南晶英酒店

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