孟娜Sue的小天地

秋冬之際最適合吃火鍋🍲啦~

在善化聚餐又多了一家火鍋超市可選擇囉！

位於善化農會前的

麻花重慶火鍋善化店

麻花屬於現在正夯的火鍋超市唷！

麻花的旁邊就是它的停車場🅿️唷~

店門口也都可以停放機車唷！

這邊距離南科也相當的近唷~

麻花也相當歡迎團體聚餐唷！

門口相當貼心的備有殘障車道唷~

麻花的消費方式：先選擇2種湯底唷~

湯底有~麻辣、番茄、雞湯、昆布~

還有限定的牛肉湯底唷~

(120公分以上酌收50元鍋底醬料費)

選擇湯底完畢~店員會拿一個提籃給您~

讓您開始選擇您想吃的食材唷~

↑以上皆為食材區~

最後方有一區麵食區&豆皮區

中間有一個飲料區&酒類區

(未滿18歲禁止飲酒)

(喝酒不開車、開車不喝酒)

※孟的貼心小提醒~

建議可以先從肉品區開始挑選唷！

(因為前面菜類皆屬於偏輕的食材)

挑選完畢~結帳去囉~

結完帳~服務人員會將您的

菜籃提至並帶位至您的座位~

並開始為您做詳細的解說唷！

用餐時間為100分鐘，

重點是結完帳之後才開始計時唷！

用完的盤子可以放至下方的籃子唷！

時不時就會有工作人員為您收拾唷！

座位的中間抽屜很貼心的放置濕紙巾~

店裡大約可容納百人~

有一人的座位、二人的座位~也有多人座位唷！

讓您一個人的時候也可以盡情享用唷！

在入口處~有一處自助區~

醬料&加湯&紙杯都是在這邊拿取唷！

全部將膜撕掉擺在桌上有種開心的感覺~❤️

重慶麻辣湯底是屬於麻卻不會辣入喉嚨的辣度，

湯底散發出淡淡的中藥香，尾韻還帶點甜~

相當順口好喝~加湯區的麻辣湯是原湯，

如果中途覺得太辣也有白開水可以降低辣度唷！

另一邊點的限定的清燉牛肉湯底，

用紅白蘿蔔+牛肉下去熬製的牛肉湯底，

相當的清爽甘甜阿，這濃淡度剛剛好~

就算煮到最後也完全不會過濃呢！超棒！

虱目魚皮$60

這個虱目魚皮相當特別阿~

店家表示魚皮適合放麻辣鍋或番茄鍋煮唷！

捲成一整捲的造型，口感也變得相當豐富，

放在麻辣鍋煮，它鮮甜的口感完全不流失，

還有一種奶香味的感覺呢！超好吃！❤️❤️

麻辣鴨血+麻辣豆腐$60

鍋底本身是沒有鴨血跟豆腐的唷~

如果想吃的話，需要自行購買唷！

鴨血本身相當Q彈水嫩，要不是東西太多，

超想再去買一盤來吃呢！

而豆腐滷的相當入味，

口感是屬於紮實多汁的唷！

吃來還不時會嚐到豆香呢！

滷毛肚$120

毛肚本身是屬於熟食的部分，

直接吃屬於較為清淡Q彈有咬勁的，

放到麻辣鍋裡煮過，反而會多了點碳香味呢！

松本藏蟹$50

完完全不同於外面的蟹管肉，

松本藏蟹超級鮮甜Q嫩阿~下鍋稍微涮一下

即可食用，不過千萬別煮過久唷！

米血糕$30

這米血糕激推阿！！

跟一般外面吃到的完完全全不一樣阿！

超級Q彈卻軟綿，細緻的口感

還吃得到米的香氣，孟孟超愛的！❤️❤️❤️

日本生食級干貝$170

生食級的干貝煮完也完全沒有縮水呢！

鮮嫩甘甜的口感又大顆，

真的是讓人欲罷不能阿！

※貼心小提醒，千萬別煮太久唷！

麻花的牛肉只賣Prime & Choice等級的2種唷！

美國牛小排$296

Prime的牛小排媲美日本和牛~

這句話完全講得沒錯阿！

入口即化的口感，鮮嫩甘甜的牛肉，

完完全全可以再來10盤阿！

葛瑪蘭黑豚$242

相當少見的葛瑪蘭黑豚，是從宜蘭來的唷！

而"豚"這個字則是需經過

日本協會認證才可稱為"豚"唷！

看似相當多的油花，

但是煮完食用卻是相當鮮嫩，

完全沒有感受到油的存在呢！

就連油花的屬於Q而鮮甜呢！

不禁讓孟孟相當的驚艷阿！強推阿！👍👍👍

結帳時，發現了白飯&雞蛋~

白飯$15/碗

這碗白飯相當大碗阿！麻花用的是冠軍米，

軟硬適中，但點Q彈，相當的好吃阿！

牧場雞蛋$10/顆

這個雞蛋相當濃郁鮮甜阿，

濃郁到讓孟孟想到日本的雞蛋阿！超棒！❤️

特選梅花豬$79

看似普通的梅花豬，麻花選用的是

善化市場新鮮現宰的梅花豬，

肉質相當緊實Q彈有咬勁，

每一口都吃得到鮮甜的口感呢！

口福手工魚餃$50

讓人驚豔的魚餃，魚餃裡有豐富

的魚肉香氣還相當多汁呢！超讚！👍

手工燕餃$50

手工製成的燕餃，裡面包裹著滿滿的餡，

一咬下去肉汁相當鮮甜呢！爆推阿！👍👍

日曬豆皮組$60

麻花使用了經由SGS認證過的產品，

不含一些添加物，使用烘烤過的豆皮，

吃來少了一層油膩的感覺，

感覺更能好好享受大豆的香氣呢！❤️

藍鑽蝦$160

吃藍藻長大的蝦蝦~跟一般白蝦差不多大小～

煮完也完全沒縮水呢！蝦頭附含了超多蝦膏的！

肉質相當Q且彈牙阿~鮮甜的讓人頻頻回味阿！

阿里山四季春$60/罐

吃麻辣鍋最適合來罐無糖的茶品了~

麻花選用了SGS認證的茶葉，

一罐1000ml大約可以倒6個紙杯唷~

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麻花店內的食材都是使用

最高等級的食材，價格卻相當的實惠，

讓人感到相當的物超所值阿！

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美味店家：麻花重慶火鍋

美味FB：麻花重慶火鍋

美味專線：06-5837900 / 06-5837850

美味所在地：台南市善化區中山路242-2號(善化農會前)

美味時間： 11點30分~14點 & 17點30分~22點

用餐時間：100分鐘(從結帳完畢開始算起)

※無服務費、附設停車場

※可攜帶寵物(請自行管理，不要影響其他客人)

※可接受團體訂位

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