孟娜Sue的小天地

#台南拌麵 又有新的選擇啦~

台南的夏天總是特別長~

不管什麼時候總想吃點清爽的東西~

位於台南中正路上台南企銀旁邊的

"淋老師手工養生拌麵"

上面大大的標題寫著~

"誰說拌麵只能吃熱的"

靠近櫃台就發現了"淋老師卡好"

真是讓人會心一笑阿~

據說老闆姓"林"又想圓一下當老師的夢

所以將店名取自"淋老師"呢~哈哈

店裡的座位都是用小學的課桌椅唷~

而且用餐時，時不時還會聽到學校的鐘聲呢！

不知不覺就會跟同行的友人聊起當時的記憶呢！

"淋老師"也有跟外送業者合作唷！

店員製作餐點時，全程戴口罩+帶手套~

可見對於衛生相當講究阿！讓人放心！

店裡的取餐區旁有一處醬料區唷！

同時這裡也是餐具區，

如果是內用的話餐具這裡取唷！

菜單相當的簡單~

麵類、小菜、飲料、關東煮~

菜單上的拌麵有4種可做素食的唷！

套餐小菜：

泰式豆乾絲：很有泰式風味的QQ豆乾絲，

再配上脆口的紅黃椒相當順口！

梅香紅蘿蔔：醃的酸酸甜甜的紅蘿蔔，

像戀愛的滋味阿~超爽口阿！

涼拌金針菇：帶點辣辣的涼拌金針菇，

在加上小黃瓜以及木耳的脆感，相當開胃阿！

小菜每2~3天會更換一次，

完全按照店家的當季食材下去製作唷！

讓常常來光臨的食客們也都不會膩唷！

川味八寶涼麵+香蔥雞腿排套餐$105

淋上川味八寶醬的關廟麵，口味上偏小辣，

(如果怕辣的朋友，可以酌量於醬的多寡唷！)

軟硬適中且Q彈的關廟麵，

配上肉末帶點麻辣鍋香氣的醬汁~

雖然偏重口味，但是夏天吃這個完全沒問題唷！

烤的焦香的雞腿排，肉質相當Q彈~

軟嫩的雞腿排，附上相當多的蔥~

一整個相當的有飽足感阿~

和風紫菜涼麵+蔥醬水煮雞柳套餐$105

淋上和醬汁，麵體是紫菜風味~

這個拌麵可以是素食的唷~淡淡的香油香

再加上許多藻類，清爽不膩口的風味~

讓沒胃口的夏天也能大快朵頤阿！

淋上相當多蔥的水煮雞柳~

肉質相當嫩阿~搭配上蔥醬

完全沒有油膩感阿~超好吃的！

關東煮(一支$10、買6支$50)

近期才推出的關東煮，目前有7種口味唷~

米血、黑輪、魚板、魚餃、

魚丸、魚豆腐、小貢丸

客人選了想要的關東煮口味，

店員會從鍋中取出熱騰騰的關東煮唷！

就算吃拌麵有時後還是想吃點熱的食物呀！

淋老師也有推出"乾拌麵"唷！

現在的人比較偏重養生，

有些會捨棄較不營養的泡麵，

淋老師也有推出獨家口味

香辣咖哩口味的乾拌麵唷！

麵條也是選用關廟麵唷！

麵條則有粗的跟細的2種唷！

這款也是相當特別的可乾或湯的唷！

單包$40，10包$350(可宅配)

店外有一個回收處，用餐完畢

麻煩各位要將物品自行放至回收台唷！

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有別於一般傳統的印象，

跳脫使用油麵當基底，

改用健康的關廟麵當基底，

在加上無添加人工添加物

或是人工色素的醬汁，

讓消費者有不一樣的感受&體驗呢！

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美味店家：淋老師手工養生涼麵

美味FB： 淋老師手工養生涼麵

美味專線：06-2210630

美味所在地：台南市中西區中正路191號(台南企銀旁)

公休：無公休(詳看FB公告)

※有素食拌麵

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